玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と一緒にフライパンで炒めていく。（玉ねぎに火が通るまで）

2と3を合わせて塩コショウ少々、砂糖大さじ2を加える。

かぼちゃ・玉ねぎ・挽き肉を合わせたら、形を整え、薄力粉→とき卵→パン粉の順でつけていく。