お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え
チェリーまま４９ @cook_40062299
小松菜と椎茸を一緒に茹でて（時短）、麺つゆ、すりごま、砂糖で味付けしました。しっかり目の味なのでお弁当にピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、時短でできる胡麻和えを作ってみました。
お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え
小松菜と椎茸を一緒に茹でて（時短）、麺つゆ、すりごま、砂糖で味付けしました。しっかり目の味なのでお弁当にピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、時短でできる胡麻和えを作ってみました。
作り方
- 1
小松菜は５センチくらいの長さに切ります。椎茸は千切りにします。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩小さじ１を加えます。まず、椎茸をゆで、しんなりしてきたら小松菜を加えます。
- 3
１分ほど茹でたら小松菜と椎茸を冷水にとり、冷めたらギュッと絞ります。
- 4
ボールに麺つゆ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ、小松菜と椎茸を和えたら出来上がり！
- 5
お弁当のおかずにぜひどうぞ！
汁もれしないよう、水分をしっかり切って入れてね。 -
コツ・ポイント
麺つゆは薄めずそのまま使います。
ちょっと味が濃いかな？と思うかもしれませんが、
小松菜から水分が出るので、ちょうど良くなります。
お好みで、すりごまを増量してね。
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