オクラの大葉×豚肉巻き♪

おきなわの食卓
おきなわの食卓 @cook_40114992

大葉の香りと柚子胡椒のピリッとした辛さが食欲をそそります♪
オクラの歯ごたえも癖になります*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
夏野菜のオクラを簡単にメインメニューにしたくて(^_−)−☆

オクラの大葉×豚肉巻き♪

大葉の香りと柚子胡椒のピリッとした辛さが食欲をそそります♪
オクラの歯ごたえも癖になります*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
夏野菜のオクラを簡単にメインメニューにしたくて(^_−)−☆

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 大葉 10枚
  3. 豚肉スライス 10枚
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ4
  6. 柚子胡椒 小さじ2/3
  7. ☆しょうが 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    オクラは塩ゆでしてサッと洗い、ヘタを切り落とす。豚肉に大葉と冷ましたオクラを巻いていく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたら、合わせておいた☆を入れて転がしながら煮からめる。タレがお好みの濃さになったら完成です(^O^)

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