大根とセロリのビール漬
ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いたので～(*^ー^)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根とセロリは皮を剥き、大根は半月(大きい場合はいちょう切りに)長さも半分にします。セロリは茎のみ使用します。
- 2
厚めのポリ袋に、すべての調味料を入れてある程度混ぜて溶かす。
- 3
②へ大根とセロリを入れ空気を抜いてしっかり口を結び、トレーかボールに入れて汁がこぼれないようにして冷蔵庫で5日間放置。
-
- 4
食べやすい大きさに切って頂きます♪セロリは繊維に逆らって斜めに切ると食べやすいですよ！
コツ・ポイント
大根のみでも、セロリのみでもお好みで大丈夫♪
大根の葉は、ちりめんじゃこと炒り煮やお味噌汁に！
セロリの葉も炒り煮やスープに！捨てるところないですよ♪レシピあり☆レシピ ID18203651
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