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すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け
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すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け-レシピのメイン写真

すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
かぶのレシピを考えていた時にさっぱりした一品を作りたいと思い考えました。かぶの食感と甘みを感じる秋〜冬に食べたくなるおかずです。

青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
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かぶのレシピを考えていた時にさっぱりした一品を作りたいと思い考えました。かぶの食感と甘みを感じる秋〜冬に食べたくなるおかずです。

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すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
かぶのレシピを考えていた時にさっぱりした一品を作りたいと思い考えました。かぶの食感と甘みを感じる秋〜冬に食べたくなるおかずです。

青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
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材料

2人分
  • かぶ(小) 6個
  • かぶの葉 2本分
  • 塩 小さじ1
  • 大葉 10枚
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ1
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは薄切りにし、かぶの葉は細かく刻み、ボウルへ入れ塩を振る。水分が出たら絞る。

  2. 2

    ボウルへ☆を入れ、1と千切りにした大葉を入れ、混ぜて完成。

    • すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ※写真は1人分を取り分けた量です。

コツ・ポイント

しっかりと水分を絞ることで味が薄くなりません。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2016/10/16 07:28に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ 大葉 かぶの葉 かつお節

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