すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
かぶのレシピを考えていた時にさっぱりした一品を作りたいと思い考えました。かぶの食感と甘みを感じる秋〜冬に食べたくなるおかずです。
すぐ出来る♬かぶの青じそ浅漬け
青じその風味がとてもよく合うかぶの浅漬けです。箸休めにぴったりな副菜です。蕪の美味しい時期に食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
かぶのレシピを考えていた時にさっぱりした一品を作りたいと思い考えました。かぶの食感と甘みを感じる秋〜冬に食べたくなるおかずです。
作り方
- 1
かぶは薄切りにし、かぶの葉は細かく刻み、ボウルへ入れ塩を振る。水分が出たら絞る。
- 2
ボウルへ☆を入れ、1と千切りにした大葉を入れ、混ぜて完成。
-
- 3
※写真は1人分を取り分けた量です。
コツ・ポイント
しっかりと水分を絞ることで味が薄くなりません。
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