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副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え
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副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え-レシピのメイン写真

副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

パリパリ食感が病みつきに!
すぐ出来て、子どもも喜ぶサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
いつも大根とホタテだけでしたが、きゅうりを加えたら彩りもよく、二種類のパリパリを楽しめ、子ども達にも好評でした! 大人だけでしたら、ワサビ多めでもいいと思います(*´˘`*)

パリパリ食感が病みつきに!
すぐ出来て、子どもも喜ぶサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
いつも大根とホタテだけでしたが、きゅうりを加えたら彩りもよく、二種類のパリパリを楽しめ、子ども達にも好評でした! 大人だけでしたら、ワサビ多めでもいいと思います(*´˘`*)

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副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

パリパリ食感が病みつきに!
すぐ出来て、子どもも喜ぶサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
いつも大根とホタテだけでしたが、きゅうりを加えたら彩りもよく、二種類のパリパリを楽しめ、子ども達にも好評でした! 大人だけでしたら、ワサビ多めでもいいと思います(*´˘`*)

パリパリ食感が病みつきに!
すぐ出来て、子どもも喜ぶサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
いつも大根とホタテだけでしたが、きゅうりを加えたら彩りもよく、二種類のパリパリを楽しめ、子ども達にも好評でした! 大人だけでしたら、ワサビ多めでもいいと思います(*´˘`*)

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材料

3~4人分
  • 大根 15cm(350~400g)
  • きゅうり 1本
  • ホタテ缶 1缶
  • マヨネーズ 大4
  • ワサビ 小1
  • こしょう 少々
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切りにし、塩(小1)をまぶし、5分経ったら水気をよく絞る。

    • 副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    ホタテ缶(水気を捨てる)と、マヨネーズ(大4)、ワサビ(小1)、こしょうをし、よく和える。

    • 副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え作り方2写真

コツ・ポイント

大根ときゅうりに塩をまぶしたら、よく水気を絞って下さい。そうすることでパリパリ食感が楽しめます。
お子さんのいるご家庭ではワサビなしでも美味しく頂けます。

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ユミィ
ユミィ @cook_40055744
2015/05/27 04:39に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ ホタテ缶 わさび

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