作り方
- 1
あらをよく洗い熱湯をかける。
- 2
鍋にすべての調味料と生姜を入れて煮立てる。
- 3
沸騰したらあらを入れてキッチンペーパーをかぶして20分くらい煮る。時々スプーンで煮汁を上からかける。
コツ・ポイント
あらの血などをよく洗ってから熱湯をかけてください。
煮汁を上からかけながら煮てください。
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