いなだのあら煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

1尾あったらお試しください。ちょっとした1品になって節約できます。
このレシピの生い立ち
いなだを1尾買ったので作ってみました。

いなだのあら煮

1尾あったらお試しください。ちょっとした1品になって節約できます。
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いなだを1尾買ったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. いなだあら 1尾分
  2. 100cc
  3. 50cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 生姜の薄切り 2~3枚

作り方

  1. 1

    あらをよく洗い熱湯をかける。

  2. 2

    鍋にすべての調味料と生姜を入れて煮立てる。

  3. 3

    沸騰したらあらを入れてキッチンペーパーをかぶして20分くらい煮る。時々スプーンで煮汁を上からかける。

コツ・ポイント

あらの血などをよく洗ってから熱湯をかけてください。
煮汁を上からかけながら煮てください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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