あまったトリュフでガトーショコラ
クックH1AFYT☆ @cook_40142655
某所にて大量に売っているトリュフチョコを活用してみました。
このレシピの生い立ち
コ〇トコにて売っていた１ｋｇものチョコレートがなかなか消費できず、期限も迫り、大量に消費する方法を考えて、家にある物でこのレシピになりました。
バターと薄力粉の分量は感でなんとなく作りましたが、家族には好評でした。
あまったトリュフでガトーショコラ
某所にて大量に売っているトリュフチョコを活用してみました。
このレシピの生い立ち
コ〇トコにて売っていた１ｋｇものチョコレートがなかなか消費できず、期限も迫り、大量に消費する方法を考えて、家にある物でこのレシピになりました。
バターと薄力粉の分量は感でなんとなく作りましたが、家族には好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷き、用意。
- 2
チョコレートとバターを湯せんし、とかします。
- 3
オーブンを170℃にあたためはじめる。
- 4
薄力粉を入れ混ぜ、卵を入れたら、チョコが固まらないよう、急いで混ぜます。
- 5
生地を型に入れて、軽くトントンと落とす。（空気を抜く感じで）
- 6
170℃のオーブンにて30～35分焼き、つまようじ等で刺し、生地が付いて来ない事を確認し、中心まで火が通っていれば完成。
コツ・ポイント
トリュフなので、溶けやすいかと思います。（私はめんどくさがりなのでチョコレート＆バターを刻まずに溶かしました）
お好みでラム酒を入れる方はは生地を混ぜるタイミング（工程４）で入れてください。
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