今回の食材一覧。これにあと醤油がはいります。

大豆の大きさに合わせてこんにゃくとちくわをカットする。まずはこんにゃく。真半分に切る。そんなのムリポヨなら適当でOK!

はい。２つにスライスできました。これを、まな板に対し斜めに置き換える。

トントントン。イメージは学校とか会社にある大型のカッター。上から真下にぽん、ぽん、と切っていく。縦の糸ね。

次に横の糸。まな板のコンニャク達は動かさず自分の立ち位置を反対に移動。同じくぽん、ぽん、と切っていく。

塩をひとつまみ入れたお湯でゆで、水にさらしておく。

ちくわ。まず、まな板に対しななめに置いてね。それから縦に1/4に切る。

全部切ったー！

次に、カラダの立ち位置をかえ5と同じようにとんとんとん

はい。大豆とこんにゃくとちくわが同じ大きさになりました。やったね♪楽しんで切ってね。

では炒めまーす。まずはごま油をたらーーし、

ちくわを香ばしくいーーーるーーー！

全部イタメール！

塩麹を加えてイタメール！

最後に醤油のこうばしさをプラス。具を寄せ、ジュッとやり、火を止める。

できた。ある程度冷めた方が味がしゅみているのがわかります。

サンチュに巻いてどうぞ！どうぞ、ぜひ、おウチで作ってみてね♪