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我が家の豚肉生姜焼き
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我が家の豚肉生姜焼き-レシピのメイン写真

我が家の豚肉生姜焼き

チェシャー
チェシャー @cook_40087125

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材料

1人分
  • 豚肩ロース肉 90g~100g
  • しょうゆ 大1強
  • みりん 大1弱
  • すりおろし生姜(チューブ) 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりん、すりおろし生姜を合わせたところに
    豚肉を漬けます。

  2. 2

    豚肉を漬ける時間は付け合せなど準備する時間で充分です。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンで焼きます。
    肉だけ強火でしっかり焼きます。

    • 我が家の豚肉生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたところに残った漬け汁を入れさらに焼きます。
    照りが付きつつしっかり焼けたら出来上がり。

    • 我が家の豚肉生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

肩ロースを使用することにより、柔らかい仕上がりです。
肉は漬け汁に何時間も漬けなくてもしっかり味付きます。
とっても簡単で、早い・安い・美味しい!です☆

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チェシャー
チェシャー @cook_40087125
2011/12/22 13:13に公開
”素朴・簡単・美味しい"を追求しています☆
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