鶏胸肉の幽庵蒸し
ゆうあん地に４日漬けこみ レンジで蒸します
このレシピの生い立ち
このところ よく作る 幽庵漬けの 蒸し版です
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉を両面フォークでグサグサ刺し、ジプロックに入れ☆とダシ昆布を入れ、冷蔵庫で４日寝かす
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- 2
蒸し器にオーブンシートをひき胸肉を入れ レンジで（５００ｗ）５分裏返して さらに５分蒸し 冷めるまで蓋を取らずに放置
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- 3
シリコンスチーマーに△を入れ、レンジで３分蒸し、冷めるまで 置く
ブロッコリーは熱湯２分 モヤシは１分ゆがく -
- 4
シイタケ類を蒸した 残り汁に〇を入れレンジで ２０秒
野菜だれの完成 -
- 5
鶏肉は手で繊維に沿ってむしる（味は染みています） お野菜は素材の味なので 野菜タレでお召し上がりください
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コツ・ポイント
お野菜や、野菜だれ（ドレッシング）は，お好みでお楽しみください。
つくれぽ
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