木の芽味噌の筍ピザ

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

和食ハーブの木の芽を使った和風ピザです。
このレシピの生い立ち
田舎あるある 旬の筍で余った木の芽味噌を活用しました。

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材料

  1. 筍(水煮) ひとつかみ
  2. ウインナー 3本
  3. ピザ生地 1枚
  4. 木の芽の酢味噌 適量
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 木の芽 適量

作り方

  1. 1

    筍を拍子切り、ウインナーをななめ切りに切ります。

  2. 2

    ピザ生地の半分に酢味噌を薄く塗り、1をのせて230℃8分オーブンで焼きます。

  3. 3

    とろけるチーズをのせて4分更に焼きます。
    仕上げに木の芽を飾ります。

コツ・ポイント

木の芽味噌が塗りにくそうな時は、オリーブオイルを入れて伸ばしてゆるくすると塗りやすいです。

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レシピ作者

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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