あったか 月見とろろにゅーめん
ここかなここ @cook_40054092
季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆
あったか 月見とろろにゅーめん
季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆
作り方
- 1
長芋をすりおろす
- 2
お湯を沸かしながら、
☆を別鍋で煮立たせる - 3
素麺を茹でている間に、
卵を黄身と白身に分ける。 - 4
とろろに白身をよく混ぜる。
- 5
素麺を器に入れ、真ん中をくぼませる。とろろをかける。
- 6
真ん中に黄身を乗せ、あつあつのだしをかける。
- 7
薬味を乗っけて出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
器に盛るときに真ん中にくぼみをつけること！
黄身がセンターにしっかり乗ります！
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