あったか月見とろろにゅーめん

あったか月見とろろにゅーめん-レシピのメイン写真

あったか月見とろろにゅーめん

ここかなここ @cook_40054092

季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆

季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆

もっと読む

あったか月見とろろにゅーめん

ここかなここ @cook_40054092

季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆

季節の変わり目の風邪に、あったかメニューを！
あったかメニューランキングでトップ10に入りました！
(11/6現在)
このレシピの生い立ち
秋になった寒さの風邪をひいたときに、夏に余った素麺を使ったメニューで回復しました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

素麺 2束
長芋適量
卵 2つ
☆めんつゆ(濃縮2倍) 120ml
☆水 120ml
☆白だし大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖(できれば三温糖) 大さじ1
ネギ適量
きざみ海苔適量

レシピを保存

作り方

1

長芋をすりおろす
2

お湯を沸かしながら、
☆を別鍋で煮立たせる
3

素麺を茹でている間に、
卵を黄身と白身に分ける。
4

とろろに白身をよく混ぜる。
5

素麺を器に入れ、真ん中をくぼませる。とろろをかける。
6

真ん中に黄身を乗せ、あつあつのだしをかける。
7
薬味を乗っけて出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

器に盛るときに真ん中にくぼみをつけること！
黄身がセンターにしっかり乗ります！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ここかなここ @cook_40054092

2016/10/16 16:16に公開

このレシピのキーワード

にゅうめんねぎ卵酒そうめん山芋

似たレシピ

その他のレシピ