じゃこと昆布の炊き込みご飯

クック5LM205☆
クック5LM205☆ @cook_40123477

ほかほか美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
塩分控えめでシンプルな炊き込みご飯を食べたくて。

じゃこと昆布の炊き込みご飯

ほかほか美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
塩分控えめでシンプルな炊き込みご飯を食べたくて。

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材料

6人分
  1. 3合
  2. 昆布 1枚
  3. じゃこ(乾) 300g
  4. 小さじ1
  5. 大さじ3

作り方

  1. 1

    昆布は乾燥した状態のままキッチンばさみで細く切る。

  2. 2

    米を研ぎ、酒と塩を入れたら3合の線まで水を注ぐ。
    昆布とじゃこを入れて数時間置いておき、炊飯したら出来上がり。

コツ・ポイント

昆布とじゃこから良い出汁がでるので、塩は入れなくても美味しく頂けます。

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