たまごをしっかり溶いて、お砂糖お醤油を加えざっと混ぜる。

フライパンを弱火にかけ油をひき、①を1/3流し入れ長方形に薄くのばす。

手前から2㎝くらいのところにカニカマを置き、巻いていく。

残りを2回に分けて巻いていく。