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こしあぶらまぜご飯
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こしあぶらまぜご飯-レシピのメイン写真

こしあぶらまぜご飯

カズインティライミ
カズインティライミ @cook_40142777

こしあぶらをいただいたので、何となく作ってみました。
このレシピの生い立ち
こしあぶらの鮮やかな緑と風味がご飯に合うと思いました。

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こしあぶらの鮮やかな緑と風味がご飯に合うと思いました。

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カズインティライミ
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こしあぶらをいただいたので、何となく作ってみました。
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こしあぶらの鮮やかな緑と風味がご飯に合うと思いました。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • めんつゆ 大さじ2杯
  • こしあぶら 10本
  • ゴマ油 大さじ3杯
  • 塩 少々
  • いりごま 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ご飯は分量のめんつゆを入れて規程の水量になるように水加減し、炊く。

  2. 2

    こしあぶらは先端の柔らかい葉の部分を使いました。

    • こしあぶらまぜご飯作り方2写真
  3. 3

    2分茹で水分を切ります。

    • こしあぶらまぜご飯作り方3写真
  4. 4

    大きめのみじん切りにします。

    • こしあぶらまぜご飯作り方4写真
  5. 5

    炊いたご飯とこしあぶらを、ゴマ油を加えて混ぜ合わせます。

    • こしあぶらまぜご飯作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせ、塩で味を整えます。

    • こしあぶらまぜご飯作り方6写真
  7. 7

    茶碗によそっていりごまをふりかけて完成です。

    • こしあぶらまぜご飯作り方7写真

コツ・ポイント

こしあぶらは茹で過ぎない

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カズインティライミ
カズインティライミ @cook_40142777
2018/04/26 12:55に公開
あまり料理はしません。気が向いたときしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 こしあぶら 米

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