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白身魚のアクアパッツァ
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白身魚のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

白身魚のアクアパッツァ

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

野菜出汁を使って煮込み料理を簡単に作ります
このレシピの生い立ち
魚は白身魚でなく、鮭などでも美味しくできます。

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魚は白身魚でなく、鮭などでも美味しくできます。

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白身魚のアクアパッツァ

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

野菜出汁を使って煮込み料理を簡単に作ります
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魚は白身魚でなく、鮭などでも美味しくできます。

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材料

  • 白身魚の切り身 200g
  • あさり 10個
  • ミニトマト 6個
  • 菜の花 40g
  • にんにく 1かけ
  • オリーブの実の輪切り 10g
  • 白ワイン 大さじ2
  • ☆野菜出汁 1袋
  • ☆水 150ml
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルと潰したニンニクを熱し、塩胡椒少々で下味をつけた白身魚を両面焼く。

  2. 2

    砂抜きしたあさりとミニトマトを加えて炒め、白ワインを鍋肌から入れる。

  3. 3

    混ぜ合わせた☆、2〜3等分に切った菜の花、オリーブの実を加え、蓋をして弱火で3分加熱する。

コツ・ポイント

さっと煮るだけで簡単にできるアクアパッツアです。

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2018/04/22 11:02に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 切り身 菜の花 ミニトマト にんにく アサリ オリーブ 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207384
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