イシスキで新タマの丸ごと焼きVer.2
Aranjuez5 @Aranjuez
スキレットを使っての新タマ丸ごと焼きのVer.2ね。味付けを変えてみたよ。これもまた良いかと。
このレシピの生い立ち
スキレット使っての新タマの丸ごと焼きの第2弾。味付けを少し変えてみたよ。これもまた良いかな。（追記）タパスとしては、こちらの方が優秀。
イシスキで新タマの丸ごと焼きVer.2
スキレットを使っての新タマ丸ごと焼きのVer.2ね。味付けを変えてみたよ。これもまた良いかと。
このレシピの生い立ち
スキレット使っての新タマの丸ごと焼きの第2弾。味付けを少し変えてみたよ。これもまた良いかな。（追記）タパスとしては、こちらの方が優秀。
作り方
- 1
新タマは両端を切り落とし、皮を剥き、十文字に切り込みを入れておく。
- 2
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、中火でしばらく置く。
- 3
ここに新タマを入れ、さらに冷凍剥き枝豆も、空いているスペースに入れる。
- 4
新タマの切り込み部分を少し開け、ここにトンカツ･ソースを流し入れる。
- 5
スキレット・カバーをして、中火の強めで7分おく。
- 6
枝豆を適当にかき混ぜ、新タマにはおろしニンニクとトマト･ソースを振りかけ、再び蓋をして、7分おく。
- 7
火を止め、さらに10分おいて、完成。
コツ・ポイント
冷凍剥き枝豆は付録なんだけど、それなりに適宜かき混ぜた方が良いかと。
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