たこの緑酢

トキワ @cook_40054297
さっぱりしたい夏におすすめの一品です♪
べんりで酢で簡単に作ることができるので、忙しいお母さんにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
*たこの代わりには、貝柱や茹でたえび、酒炒りしたいかなども使ってみてください。
*巻きすがなければザルの上に乗せて水分を切ってください。
たこの緑酢
さっぱりしたい夏におすすめの一品です♪
べんりで酢で簡単に作ることができるので、忙しいお母さんにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
*たこの代わりには、貝柱や茹でたえび、酒炒りしたいかなども使ってみてください。
*巻きすがなければザルの上に乗せて水分を切ってください。
作り方
- 1
たこは1㎝幅に切り、酢をふりかけてざっと混ぜてすぐその酢を捨てます。(これを酢洗いと言います。)
- 2
きゅうりは板ずりして洗い、皮のまますりおろし、巻きすに乗せて水分をきり、べんりで酢とあわせます。
- 3
土生姜は皮をむいて細いせん切りにして針生姜を作ります。
- 4
器にたこと緑酢を重ねるように盛り付けて針生姜を天盛りにします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
さっぱり美味しい・たことキュウリの酢の物 さっぱり美味しい・たことキュウリの酢の物
酢大5砂糖大1塩小さじ半分の黄金比であまり褒めない母がめずらしく、「アラ、美味しいわね」と言った自慢の一品です。 かたつむり31号 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207501