竹輪と胡瓜のさっぱり和え

くぷむっち
くぷむっち @cook_40139559

胡瓜の沢山採れる、食欲の落ちるこの季節にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
胡瓜の沢山とれるシーズン。上手い活用法を模索中です。

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材料

  1. きゅうり 3本(300g程度)
  2. ちくわ(生食用) 3本
  3. ツナ缶 1缶
  4. ポン酢 20cc
  5. 食塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうり、ちくわを縦に半分に切ってから斜めにスライスする。

  2. 2

    ボールに①とツナ缶、調味料を入れ和える。
    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

・お好みでごま油を少々たらしても美味しいです。
・胡瓜からの水分で調味料の量を増減してください。和えた後に水分が出て、しばらくすると味がなじんで美味しくなります。

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レシピ作者

くぷむっち
くぷむっち @cook_40139559
に公開
長野県出身、東京都在住2010年3月に結婚、2012年1月に長女、2013年11月に長男、2018年3月に次女が誕生して3人のママをしてます。せっかくもってる栄養士の資格も日々の生活の中では役に立たず皆さんのレシピに助けられています(о´∀`о)クックパッドでブログをはじめました( *´艸`)
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