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【覚書】和風ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

【覚書】和風ビーフストロガノフ

Lynngo9
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材料

2人前
  • 牛こま 約200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム 約8個
  • トマト水煮缶(ダイスカット) 約200g
  • ちりめんじゃこ 約50g
  • 大葉 適量
  • ニンニク 一欠片(みじん切り)
  • 調整豆乳 200㏄
  • オリーブ油 約大さじ2杯
  • 塩•胡椒 少々
  • 濃口醤油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとマッシュルームをスライスして、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで約2分ほど加熱

  2. 2

    フライパンにニンニクのみじん切りを入れ、オリーブ油で炒める

  3. 3

    フライパンに牛こまを加え、軽く火が通るまで炒めてから、塩•胡椒を加える

  4. 4

    軽く火が通ったら、玉ねぎとマッシュルームを加え、中火の強めくらいで炒めながら、醤油を加える

  5. 5

    フライパンに豆乳、トマト水煮缶、ちりめんじゃこを加え約2分ほど煮込む

  6. 6

    器に盛り、千切りした大葉を載せて完成

コツ・ポイント

炒めすぎない

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Lynngo9
Lynngo9 @cook_40136894
2018/04/21 04:14に公開

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 大葉 じゃこ トマト缶 マッシュルーム 牛細切れ にんにく 調整豆乳 玉ねぎ

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