さつまいもの昆布茶煮
玉露園喫茶室 @konbucha999
※さつまいもの皮に近い部分はえぐみが強く繊維質なので、厚めにむいた方がよいです。皮は揚げたり、炒めたりして食べましょう。
このレシピの生い立ち
※さつまいもの皮に近い部分はえぐみが強く繊維質なので、厚めにむいた方がよいです。皮は揚げたり、炒めたりして食べましょう。
さつまいもの昆布茶煮
※さつまいもの皮に近い部分はえぐみが強く繊維質なので、厚めにむいた方がよいです。皮は揚げたり、炒めたりして食べましょう。
このレシピの生い立ち
※さつまいもの皮に近い部分はえぐみが強く繊維質なので、厚めにむいた方がよいです。皮は揚げたり、炒めたりして食べましょう。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、長さを半分にして2cm角くらいの拍子切りにし、水に放す。
- 2
鍋に(A)と(1)を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮ふくめる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207819
