うどんは水をかけてほぐし、ざるにあける。

調味料は合わせてといておく。

材料は切っておく。

フライパンに油、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。

キャベツを入れて炒める。

うどんを入れて炒める。

6を入れて混ぜる。

調味料を入れて混ぜわせる。

塩コショウして出来上がり。
お皿に盛りつけて、削りカツオをのせる。