前の日の残りのお刺身で本格佃煮！

Name: 前の日の残りのお刺身で本格佃煮！
Yield: 適量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 食材の２倍位; 酒 １; 醤油 １; 砂糖 １; みりん １; たまり醤油 １; 参照か生姜 適量

意外と簡単なのに、買ってしまう佃煮。お家で作れば経済的。お弁当のおかずや大根おろしと酒のあてに
このレシピの生い立ち
ついつい買いすぎで残ったお刺身をお弁当のおかずの佃煮に、また　残ったお肉などは時雨煮に・・万能な煮たれ

材料

適量

このたれのレシピは辛めです。甘めが好きな場合は砂糖を２倍にして下さい。
酒と砂糖でコツコツと残りの調味料は追ってがポイント。仕上がりは焦がさないように。風味は生姜、山椒・梅干しでもお好みで

比呂武 @cook_40142876

2010/07/27 08:42に公開

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