お鍋にたっぷりのお湯をわかしお塩とオリーブオイル、あれば小さじ１の牛乳を入れます。（これらは分量外で）

パスタは1分ほど短めにゆがく。

たまねぎは細切り、ベーコンも大きさをそろえる。プチトマトは１／４等分ぐらいに。バジルは飾り以外は粗めにきざむ。

オリーブオイルを入れたフライパンにベーコンをいれ、油が出てきたところでたまねぎを炒める。

好みの火がとおったら、パスタのゆで汁をお玉1杯ほどくわえて顆粒コンソメを入れる。

パスタを５のフライパンに入れて味をなじませ、プチトマトと刻んだバジルをさらに加えてまぜる。（火は早めにとめます）

塩と黒こしょうで味を調えて、皿に盛り付ける。

コーヒーポーションを回しかけた後パルメザンチーズをたっぷり。最後に飾りのフレッシュバジルをのせてできあがりっ☆