作り方
- 1
パスタはアルデンテに茹でる。同じ鍋で枝豆も茹でる。とうもろこしはラップをしてレンジで2分。
- 2
にんにくは薄切り、トマトは4切りに。とうもろこしは芯から外す。枝豆も鞘から出しておく。
- 3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で香りを出す。トマト、バジル、とうもろこし、枝豆を入れる。塩、こしょうも
- 4
水大さじ4を入れて、顆粒コンソメも入れて沸騰したら、スパゲティを入れて、絡め、火を止める。レモン汁を振って絡める。
コツ・ポイント
特にありませんが、フライパンで炒め始めると、あまり火を通さないで下さい。スパゲティを水で締めて、ソースも冷やすと冷製にも。生のバジルが余ったら、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪でバジルオイルを作ってみてください。
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