食パンをフライパンに敷きます。これが器になるので深さが出るように、隙間を作らないように敷いて下さい。

弱火でパリッと焼きます。
蓋はしないで下さい。
強火にすると底が焦げてしまうので弱火で〜

別のフライパンで★玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切りにして炒めます。
減塩の為、調味料は使っていません。

②がパリッと焼けたらクッキングペーパーに移し★の炒めた物を敷きます。

☆を混ぜ合わせ④に流し入れます。角切りにしたトマト、ピザ用チーズを乗せます。

クッキングペーパーのまま、もう一度フライパンに戻し弱火で蓋をして蒸し焼きにします。

蓋の水滴が落ちてきたら火が通った証拠。
クッキングペーパーのままオーブンへ。200℃15〜20分。出来上がり。