きゅうりのバリバリ漬物風♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
きゅうりのパリパリ感がたまりません♪ご飯が進んで止まらない美味しさ♡2018.05レシピのタイトル変更しました♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのQちゃん風の漬け物は美味しいけれど、手間がかかります。もっと手軽にできないかと作ってみました。
きゅうりのバリバリ漬物風♡
きゅうりのパリパリ感がたまりません♪ご飯が進んで止まらない美味しさ♡2018.05レシピのタイトル変更しました♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのQちゃん風の漬け物は美味しいけれど、手間がかかります。もっと手軽にできないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄い小口切りにする
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- 2
生姜は千切りにする
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- 3
手順①のきゅうりに塩を振って1時間以上おく
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- 4
手順③のきゅうりをよく絞る
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- 5
鍋に絞ったきゅうりと調味料、塩昆布を加え火にかける
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- 6
汁気が無くなったら出来上がり
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- 7
ゴーヤの佃煮も美味しいよ
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コツ・ポイント
塩を振ったら時間を置いて、きゅうりの水分を出します。しっかり絞ることによって、パリパリ感がでます。
たくさん作ったら、冷凍保存もできます♡
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