アスパラ・竹の子・じゃが芋のオーブン焼き

しのひこやま @cook_40050217
簡単・美味しいオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたアスパラガスのオーブン焼きが美味しかったので作ってみました。
アスパラ・竹の子・じゃが芋のオーブン焼き
簡単・美味しいオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたアスパラガスのオーブン焼きが美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
材料は、この3つだけ!
- 2
ジャガイモを賽の目にカットして、耐熱容器に入れてラップしてレンジ1000Wで5分チンして、そのまま蒸らしておく。
- 3
アスパラガスを斜め切りする。
軽く塩コショウしておく。 - 4
細切りのたけのこ水煮をざるにあけ、水洗いし、水を切る。
軽く塩コショウしておく。 - 5
蒸らしたジャガイモに軽く塩コショウしてマヨネーズ大2あえる。
- 6
ジャガイモの上にアスパラガス、たけのこの順に乗せ上からお好みの量のマヨネーズをかけ、その上にチーズを乗せる。
- 7
オーブンに入れて、グラタンメニューで焼く。
出来上がり(^^♪
コツ・ポイント
ジャガイモの上に乗せる野菜は、他の野菜でも美味しいと思いますが、食感のあるものの方が良いと思います。
マヨネーズはお好みの量で!
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