鶏肉とピーマンのチリソース

鶏肉とピーマンのチリソース-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンのチリソース

チョコマル @cook_40136639

ピリ辛なチリソースが鶏とピーマンに絡まってとても美味しいです。
具材をエビに変えれば美味しいエビチリになります(^^♪
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ピーマンはたくさんあるけど、チンジャオロース以外の中華が食べたかった(*´▽｀*)

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具材をエビに変えれば美味しいエビチリになります(^^♪
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チョコマル @cook_40136639

ピリ辛なチリソースが鶏とピーマンに絡まってとても美味しいです。
具材をエビに変えれば美味しいエビチリになります(^^♪
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ピーマンはたくさんあるけど、チンジャオロース以外の中華が食べたかった(*´▽｀*)

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材料

4人分

鶏もも肉２枚
ピーマン４～５個
●塩、こしょう少々
●酒大さじ１
●片栗粉大さじ２
生姜(みじん切り) 一かけ分
にんにく(チューブ) 小さじ１
★ケチャップ大さじ３～４
★酒大さじ１
★醤油大さじ１
★砂糖大さじ１
★酢大さじ１
★鶏がらスープ大さじ３
★豆板醤小さじ１

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作り方

1

一口大に切った鶏肉を●で下味をつけ、★は混ぜあわせておきます。
2

フライパンに油をひき鶏肉をこんがり焼きます。
3

生姜、にんにく、ピーマンをいれて炒めます。
4

ある程度炒めたら★を加えて全体に絡ませながら炒めます。
5

お好みで最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

コツ・ポイント

鶏肉をこんがり焼いたほうが美味しいです。
ピーマンと一緒にパプリカなどで彩り良くしても◎
嫌いでなければ白髪ねぎをのっけても美味しいです。

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チョコマル

チョコマル @cook_40136639

2018/04/26 12:46に公開

このレシピのキーワード

片栗粉ピーマン鶏もも肉にんにく酒ケチャップしょうが

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