生の苺で白玉を！｢抹茶あんみつ｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
生の苺を練りこんだ｢白玉｣！
プルル～ンな｢抹茶寒天｣！
｢白こし餡｣と｢白桃｣をトッピングして凹んだ日の我儘オヤツ♡♡
このレシピの生い立ち
色々と凹んだ日のオヤツは好きなモノと｢ふくひな屋｣は決めています（笑）
我儘オヤツで明日へ気力を養いまっす(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
生の苺で白玉を！｢抹茶あんみつ｣
生の苺を練りこんだ｢白玉｣！
プルル～ンな｢抹茶寒天｣！
｢白こし餡｣と｢白桃｣をトッピングして凹んだ日の我儘オヤツ♡♡
このレシピの生い立ち
色々と凹んだ日のオヤツは好きなモノと｢ふくひな屋｣は決めています（笑）
我儘オヤツで明日へ気力を養いまっす(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶寒天を作る。
小さなボールにaを入れてよく掻き混ぜる。
鍋に水を入れてaを少しずつ加えながら掻き混ぜる。 - 2
弱火にし2のグラニュー糖を完全に溶かす。
四角型に流し入れ粗熱をとる。
冷蔵庫で30分以上冷やす。 - 3
苺白玉を作る。
苺のヘタを切りボールに入れてマッシュする。
白玉を加えて混ぜ練る。 - 4
3が耳たぶの柔らかになるまで水を少しずつ加えながら練り丸くする。
鍋に水を入れて沸騰させ3を静かに落とす。 - 5
4が浮き上がってきたら氷水のボールに移動し粗熱をとる。
冷蔵庫から2を取り出しサイコロ状に切る。 - 6
皿に抹茶寒天→白こし餡→白桃→苺白玉→真ん中に苺を飾り完成。
コツ・ポイント
抹茶寒天が通常よりかなり柔らかめです！
取り扱いに注意！
つくれぽ
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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