湯豆腐＊あごだしつゆ風味＊プチ鍋
あごだしつゆで、優しい味わいのプチ豆腐鍋です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので。
作り方
- 1
鍋に水、あごだしつゆ、大根を入れて火にかける。
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- 2
ちんげん菜は、1/4カットして、水洗いしておく。
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- 3
生姜、ミョウガ、カイワレを水にさらしてシャキーン！
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- 4
大根か柔らかくなったら、、、
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- 5
豆腐、ちんげん菜を加えて更に煮ます。
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- 6
最後に牡蠣を加えてサッと火を通せば完成です！
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- 7
食べる時に、薬味を乗せて食べてください。
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- 8
余っただし汁でオジヤにしても♡生姜がキメテです！
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コツ・ポイント
余った汁にご飯を加えて、オジヤにしてください！卵を入れるとより美味しさアップです。
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