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ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め
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ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め-レシピのメイン写真

ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め

kirakira5
kirakira5 @kirakira5

ラム肉を大好きな赤缶カレーで炒めた
簡単だけど本格的な1品♪
ご飯にもパンにも麺にも合う〜♡

ラム肉を大好きな赤缶カレーで炒めた
簡単だけど本格的な1品♪
ご飯にもパンにも麺にも合う〜♡

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ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め

kirakira5
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ラム肉を大好きな赤缶カレーで炒めた
簡単だけど本格的な1品♪
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材料

3〜4人前
  • ラム肉切り落とし 300g
  • こめ油 小さじ2
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • ヤングコーン 5,6本
  • 茄子 1/3本
  • ズッキーニ 1/3本
  • アスパラ 1本
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適量
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 赤缶カレー粉 大さじ1
  • 【仕上げソース】
  • 炒め玉ねぎ 大さじ1
  • おろしニンニク 1かけ分
  • おろし生姜 1かけ分
  • ケチャップ 大さじ1
  • こめ油 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ヤングコーンは軽く下茹でして2、3等分に。他の野菜も切る。炒め玉ねぎを作っておく。(うちはまとめて作って冷凍してます)

    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方1写真
  2. 2

    仕上げ用ソースを合わせておく

    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンに肉を広げて上に砂糖を振りかけ2分焼き、返したら隙間に野菜を入れコンソメ、塩胡椒をする

    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方3写真
    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方3写真
  4. 4

    肉野菜に火が通ったら赤缶カレーをまんべんなく振りかけ、混ぜたら②のソースをさらに混ぜていい香りがしてきたら完成

    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方4写真
    • ラム肉とヤングコーンの赤缶カレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

中辛くらいの分量になってます
辛いのが好きな方は多めに赤缶カレーを入れてください

野菜は家にあった半端野菜を入れたので
この量です
お好みで調整してください

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kirakira5
kirakira5 @kirakira5
2026/06/03 01:59に公開
神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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ラム肉 ベビーコーン 缶詰 カレー炒め

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