ビールがススム！チーズポークアラビアータ
yukacoconuts @cook_40034994
思いっきりビールを愉しみたい週末。爽やかな辛さのアラビアータソースに豚肉を絡めてチーズのコクもプラス☆ビールに最強です☆
このレシピの生い立ち
今夜はビール。何が合うかなぁ～？と考えてて思いつきました♪ペンネ・アラビアータの爽やかで辛いアラビアータソースを基にしてるので、パスタにも良く合います☆とっても簡単だしフライパンひとつでつくれてがっつり食べたい時のおつまみにイイですよ☆
ビールがススム！チーズポークアラビアータ
思いっきりビールを愉しみたい週末。爽やかな辛さのアラビアータソースに豚肉を絡めてチーズのコクもプラス☆ビールに最強です☆
このレシピの生い立ち
今夜はビール。何が合うかなぁ～？と考えてて思いつきました♪ペンネ・アラビアータの爽やかで辛いアラビアータソースを基にしてるので、パスタにも良く合います☆とっても簡単だしフライパンひとつでつくれてがっつり食べたい時のおつまみにイイですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくと種を除いた唐辛子を入れ弱火にかけてよ～く香りと辛味をつける。
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- 2
ホールトマトを入れ、木ベラなどで潰しながら中弱火で2/3量になるまで煮詰める。煮詰まったら塩と胡椒で味を調える。
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- 3
②の中に豚肉を入れて炒める。
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- 4
豚肉に火が通ったら、皮を剥き、種を除いて8等分のくし型に切ったトマトを加えて火を通す。
味をみて、塩胡椒で味を調える。 -
- 5
溶けるスライスチーズを④の上に並べ、上からアルミホイルなどで蓋をして弱火で少し火を入れてチーズを溶かす。
-
- 6
お皿に盛り付けて、乾燥パセリをふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
にんにくと唐辛子の香りと辛味をたっぷりオイルに出すとビールによく合います♪
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