姫皮も余すことなく美味しく食べましょう！このレシピの生い立ち生たけのこを茹でたら姫皮がたくさん出たので
アク抜きをした筍の姫皮を使います！茶色が残るところは除いて、柔らかいところだけ使用します。
よく洗った筍をごま油で炒めます。
砂糖、酒、みりん、醤油を順に加えて炒め、白ごまをふる。
最後にラー油でお好みの辛さに仕上げて完成！
☆姫皮だけでなく、普通のたけのこでも美味しい☆
調味料はたけのこの量で調整してください！
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