とろっとした口当たりが美味しい栄養たっぷりのつるむらさき。レンジで簡単に和え物にしました。
このレシピの生い立ち
野菜高騰中、出来るだけ安価で栄養たっぷりの野菜を使って簡単な箸休めに。ちょうど静岡の新鮮な釜揚げしらすを頂いたので合わせてみました。私的かなりツボ♡
つるむらさきの栄養素：ビタミンC・カロテン・鉄分・カルシウム・ムチン