CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
中華名菜「麻婆茄子」であるもの麻婆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
中華名菜「麻婆茄子」であるもの麻婆-レシピのメイン写真

中華名菜「麻婆茄子」であるもの麻婆

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

マーボーなすの素を使えばある材料で本格中華のできあがり!
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴した麻婆茄子ソース。4回分もあり、家にある材料でいろいろ試し、どれでもおいしく変身できることが分かりました。
ご飯を添えればワンプレートで簡単で満足のいく一品になります。

マーボーなすの素を使えばある材料で本格中華のできあがり!
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴した麻婆茄子ソース。4回分もあり、家にある材料でいろいろ試し、どれでもおいしく変身できることが分かりました。
ご飯を添えればワンプレートで簡単で満足のいく一品になります。

もっと読む

中華名菜「麻婆茄子」であるもの麻婆

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

マーボーなすの素を使えばある材料で本格中華のできあがり!
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴した麻婆茄子ソース。4回分もあり、家にある材料でいろいろ試し、どれでもおいしく変身できることが分かりました。
ご飯を添えればワンプレートで簡単で満足のいく一品になります。

マーボーなすの素を使えばある材料で本格中華のできあがり!
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴した麻婆茄子ソース。4回分もあり、家にある材料でいろいろ試し、どれでもおいしく変身できることが分かりました。
ご飯を添えればワンプレートで簡単で満足のいく一品になります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 麻婆ソース(中華名菜麻婆茄子) 1回分
  • にら 1把
  • ごぼう 1本
  • 木綿豆腐 150g(1/2丁)
  • 生姜 一かけ
  • ごま油 大さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    にらを4cm長さ、ごぼうを4cm長さの細切り、水切り豆腐を賽の目、生姜を千切りにします。

  2. 2

    フライパンでごま油を温め、①の生姜、ごぼう、豆腐、にらの順に炒め、麻婆ソースを加え、1分炒めでできあがり。

コツ・ポイント

熱の通りにくいもの、香りを出したいものを先に炒めます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875
2013/03/23 23:38に公開
毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの「こねこね、まぜまぜ」の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

麻婆茄子 ニラ ごぼう もめん豆腐 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梨入り すき焼き。
  2. 甘旨🍲松山鍋焼き風♪冷やし肉ぶっかけうどん
  3. 厚揚げとトマトのスープ
  4. 無水Spicyで★ひよこ豆💕豚こま★のCurry
  5. ドリロコス風 かきたねロコス
  1. トースターで!豆腐の鉄板焼き風♪
  2. ひらめの煮付け
  3. 2歳の誕生日に★新幹線プレート★
  4. 五目あんかけうどん
  5. 超簡単お弁当のおかず(アスパラベーコン)
  6. Cajun Deep Fried Corn-On-Cob
  7. Mmmm Mmmm Pizza Dough
  8. sinus saver ginger lemon honey broth
  9. chocolate chip m&m cookies
  10. Perfect Iced coffee
  1. ほうれん草のナムル風
  2. しっとりゆで鶏の白髪ねぎのせ
  3. ミディトマトの一口カップピザ
  4. 塩麹とり胸肉のごま焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209786
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close