作り方
- 1
キャベツはよく洗ってざく切りにする。大きめに切った方が食感がいいです。
- 2
ポリ袋にキャベツ、塩昆布、ごま油を入れて揉む。味を見ながら塩を入れる。
コツ・ポイント
お皿で混ぜるだけでもできますが、ポリ袋で揉んだ方が味がしみて美味しいです。
揉みすぎるとキャベツの食感がなくなるので注意。
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