オクラとスモークサーモンのマリネ風

ピンクプラム @cook_40072500
野菜とタンパク質も取れるし、オクラとスモークサーモンの食感も彩りも良い一品。夏にぴったり!
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余ったので別の食べ方を考えました。
作り方
- 1
オクラは塩で軽く擦り、さっと湯がき
冷水で冷ます。 - 2
オクラのへたをとり食べやすい大きさに切る。
- 3
器にオクラ、スモークサーモン(手で食べやすい大きさにちぎる)を盛り、ドレッシング、レモンをかけて完成!
コツ・ポイント
ドレッシングはノンオイルを使用でカロリーカット。レモンのスライスを飾ったらもっと爽やかに彩ります。
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