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くるみとレーズンのパウンドケーキ
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くるみとレーズンのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

くるみとレーズンのパウンドケーキ

りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

メープルシロップの香り、クルミの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさが絶妙です。
このレシピの生い立ち
クルミを買ったので、まずはパウンドケーキにしてみようと思い作ってみました。といってもパウンド型は使ってないんですが笑

メープルシロップの香り、クルミの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさが絶妙です。
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クルミを買ったので、まずはパウンドケーキにしてみようと思い作ってみました。といってもパウンド型は使ってないんですが笑

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くるみとレーズンのパウンドケーキ

りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

メープルシロップの香り、クルミの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさが絶妙です。
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クルミを買ったので、まずはパウンドケーキにしてみようと思い作ってみました。といってもパウンド型は使ってないんですが笑

メープルシロップの香り、クルミの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさが絶妙です。
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材料

  1. 無塩バター 160ｇ
  2. アーモンドプードル 200ｇ
  3. 卵（Ｌ） ４個
  4. メープルシロップ 130ｇ
  5. クルミ 100ｇ
  6. レーズン 70ｇ
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作り方

  1. 1

    卵、バターを常温に戻しておきます。
    卵は割ってよく溶いておきます。
    オーブンを200℃に余熱しておきます。

  2. 2

    バターにメープルシロップを少しずつ混ぜながら入れます。多少は分離しても大丈夫です。

    • くるみとレーズンのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ２に卵を少しずつ混ぜながら入れます。多少は分離しても大丈夫です。

    • くるみとレーズンのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ３にアーモンドプードルを一気に入れて全体を均一になるまで混ぜます。
    くるみとレーズンを入れます

    • くるみとレーズンのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にオーブンシートをしいて、４を流し25～30分くらい焼きます。

  6. 6

    冷蔵庫でも常温でも次の日でも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

バター、卵は常温に戻しましょう。冷たいと混ざりにくいです。

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りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714
2013/03/23 07:50に公開
京橋にある、ラ ボッテガイアというお店でシェフをしています。ご家庭でも簡単に作れるものからちょっと手間をかけて絶品に仕上がるもの、さらにはオリジナルな料理まで幅広くレシピをみなさんに見ていただけたらと思います。
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