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★超！簡単　ウニキャベツ煮
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★超！簡単　ウニキャベツ煮-レシピのメイン写真

★超！簡単　ウニキャベツ煮

m1t1k0
m1t1k0 @cook_40130036

本当に簡単！キャベツをちぎって材料をのせ、煮るだけです。
ウニの甘みとキャベツの甘みがベストマッチ★
素朴な味です
このレシピの生い立ち
私が幼い頃からウニが採れる時期はウニ丼かこうやって食べてました。

キャベツをナスで代用する方もいるようです。

本当に簡単！キャベツをちぎって材料をのせ、煮るだけです。
ウニの甘みとキャベツの甘みがベストマッチ★
素朴な味です
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私が幼い頃からウニが採れる時期はウニ丼かこうやって食べてました。

キャベツをナスで代用する方もいるようです。

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★超！簡単　ウニキャベツ煮

m1t1k0
m1t1k0 @cook_40130036

本当に簡単！キャベツをちぎって材料をのせ、煮るだけです。
ウニの甘みとキャベツの甘みがベストマッチ★
素朴な味です
このレシピの生い立ち
私が幼い頃からウニが採れる時期はウニ丼かこうやって食べてました。

キャベツをナスで代用する方もいるようです。

本当に簡単！キャベツをちぎって材料をのせ、煮るだけです。
ウニの甘みとキャベツの甘みがベストマッチ★
素朴な味です
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キャベツをナスで代用する方もいるようです。

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材料

2～3人前
  • 生うに 150グラム~
  • キャベツ 小1/2個
  • 塩 適量
  • 味の素 3~4振り
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとり、適当な大きさにちぎる（ざく切りでもＯＫ）

  2. 2

    鍋にキャベツを入れその上にウニをのせる

  3. 3

    2　に塩を振り掛ける

    • ★超！簡単　ウニキャベツ煮作り方3写真
  4. 4

    3　に味の素を振り掛ける

    • ★超！簡単　ウニキャベツ煮作り方4写真
  5. 5

    4　に水（または酒）を150mlいれ、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  6. 6

    ～完成～
    後はそのまま食べてＯＫご飯に掛けても、冷たく冷やしても美味です★

コツ・ポイント

煮る時は必ず弱火で煮て下さい。
水分が足りないようなら途中で足してください。
うには必ずキャベツの上に・・・！

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m1t1k0
m1t1k0 @cook_40130036
2010/07/24 13:32に公開
料理大好き☆食べるの大好き♪
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