簡単低糖質☆チーズケーキ
オーブン不要、トースターで作れる簡単低糖質なスイーツです♪
このレシピの生い立ち
元々はデリッシュキッチンのレシピを参考にしましたが、安心して低糖質で食べられるように配合を改良しました
かなり甘さ控えめなので砂糖の量や種類は適宜調節してください
焼き時間はトースターの性能に合わせて調節してください
簡単低糖質☆チーズケーキ
オーブン不要、トースターで作れる簡単低糖質なスイーツです♪
このレシピの生い立ち
元々はデリッシュキッチンのレシピを参考にしましたが、安心して低糖質で食べられるように配合を改良しました
かなり甘さ控えめなので砂糖の量や種類は適宜調節してください
焼き時間はトースターの性能に合わせて調節してください
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく
ボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる - 2
ヨーグルト200g程度を丈夫なキッチンペーパーに包んで絞ってしっかり水切りする
ホエイは取っておく -
- 3
今回はこの砂糖を使います
-
- 4
チーズがクリーム状になったら水切りヨーグルトと砂糖を入れてさらに混ぜる
-
- 5
卵を加えて全体が馴染むまで良く混ぜる
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- 6
小麦粉の代わりに低糖質なスイーツ粉を使います
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- 7
粉をふるい入れて全体が馴染むように良く混ぜる
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- 8
今回はこのグラノーラを山盛り大さじ2ずつ使いました
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- 9
グラノーラを丈夫なビニール袋に入れる
ナッツやドライフルーツがあれば取り出しておく -
- 10
袋の上から綿棒等でグラノーラを押しつぶす
- 11
袋にバターとホエイを加えて良く混ぜる
トレイに深目に敷いたオーブンシートの中にグラノーラを敷き込む -
- 12
ナッツ類とレモンピールをみじん切りにする
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- 13
グラノーラの上にナッツとレモンピールをばらまく
-
- 14
上からクリームチーズのタネを流し込んで表面を平らにならす
-
- 15
上からアルミホイルをしっかりかぶせてトースターで20分焼く
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- 16
かぶせたホイルを外して5分焼く
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- 17
焼き上がったら完成
焦げちゃったので少し表面を剥がしました(笑) -
- 18
お好みでヨーグルトや生クリームを添えて下さい♪
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コツ・ポイント
安心して食べられるようにレモンピールは自作しました
レシピID:18229919
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