パスタを茹でるお湯をわかす。
えのきは石づきを落として半分に切る。ホウレン草は3㎝くらいに切る。(今回はコープの冷凍)

パスタをお湯に入れてタイマーを表示の１分前にセット。
フライパンにオリーブオイルを熱してえのきとホウレン草をいためる。

しんなりしたらしらすも入れる。

塩レモンの果肉をスプーンでとって、果汁と果肉を入れる。
塩レモンのエキスも入れる。

タイマーが鳴ったらパスタをフライパンに入れて全体をざっと絡める。

お皿に盛って黒こしょうをふる。
お好みで生レモンの果汁をかける。