たけのことアスパラのチーズ焼き
まーちゃん‘sママ @cook_40143225
どんどん生えてくるたけのこを消費すべく、シンプルに美味しく食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
昔、鉄板焼き居酒屋で食べたアスパラのチーズ焼きをアレンジしました。
たけのことアスパラのチーズ焼き
どんどん生えてくるたけのこを消費すべく、シンプルに美味しく食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
昔、鉄板焼き居酒屋で食べたアスパラのチーズ焼きをアレンジしました。
作り方
- 1
茹でたけのこを一口大に切る。アスパラは4センチ位に切る。
- 2
油をひいたフライパンにアスパラを入れ、2、3分炒め、たけのこを入れ炒める。
- 3
全体に油が回ったら、粉チーズをまんべんなく振りかけフライパンに蓋をする。
- 4
2、3分経ったら蓋を外し、強めの中火にして少し焦げ目がつくまで炒める。
- 5
黒胡椒を適量ふって完成
コツ・ポイント
粉チーズはたっぷりと、塩味が足りないようでしたら、塩を追加してください。
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