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風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮
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風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮-レシピのメイン写真

風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大きなネギをまるまる1本！じっくり炒めてとろとろ♪

このレシピの生い立ち
出汁たっぷりで煮た鶏肉が食べたくてネギもたっぷり入れました

大きなネギをまるまる1本！じっくり炒めてとろとろ♪

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出汁たっぷりで煮た鶏肉が食べたくてネギもたっぷり入れました

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大きなネギをまるまる1本！じっくり炒めてとろとろ♪

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出汁たっぷりで煮た鶏肉が食べたくてネギもたっぷり入れました

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材料

2人分
  • もも肉 200g
  • 葱(大) 1本
  • 出汁
  • つゆの素 少々
  • 水 100cc
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  • 下味
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味をつける
    葱を2cmほどに切り葉は小口切り

    • 風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮作り方1写真
  2. 2

    鶏の皮を下にして置きネギを乗せ蓋をして中火で3分

    • 風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮作り方2写真
  3. 3

    肉を反してダシを加えて蓋をして3分

    • 風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を適当に切る

    • 風邪予防！たっぷり葱と鶏肉のめんつゆ煮作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで残った出汁に水溶き片栗粉を加えて煮つめてとろみをつけて掛けて下さい

葱の下処理　ID:18193433

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/10/19 03:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ もも肉 酒 減塩醤油 しょうが

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