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新じゃがのゆかり炒め
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新じゃがのゆかり炒め-レシピのメイン写真

新じゃがのゆかり炒め

柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234

おかずにも酒のあてにもどうぞ
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新じゃがいもをたくさんもらったので。

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新じゃがのゆかり炒め

柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234

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材料

  • 新じゃがいも(小玉) 鍋に入る分 約10〜20
  • 油 大さじ1
  • ゆかり(市販) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをきれいに洗う。目指し芽が出ていれば取り除く。ピンポン玉くらいの大きさに切り揃える。

  2. 2

    じゃがいもの1/3程度の水を入れ電気圧力鍋で加圧1から2分(量により加減)粗熱が取れたら1〜1.5センチに輪切りにする

  3. 3

    あたためたフライパンに油をいれて、2のじゃがいもゆかりも入れて、絡みついたら出来上がり

コツ・ポイント

油をオリーブ、バターでもどうぞ。

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柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234
2018/04/26 07:28に公開
時々、『こまめちゃん』で畑を耕す農業女子です。まだまだ初心者ですが、家族のために安心、安全の野菜作りに勉強中です。
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炒めもの 新じゃが

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