簡単！アジと豆苗の香味炒め
にんにくしょうがしょうゆの簡単炒め
このレシピの生い立ち
アジのにんにく醤油炒めに豆苗を加えて生姜も加えて香味炒めに変更しました
アプリでひらく作り方
- 1
アジをおろして小骨もしっかり取る
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- 2
細切にして塩を振って水洗いして水気を切っておく
-
- 3
豆苗は半分に切って水にしばらくさらす
生姜の皮をむき千切りにする
アジに下味をつける -
- 4
油少々でガーリックを炒める
-
- 5
アジを下味ごと加えて炒める
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- 6
豆苗を加えて軽く炒め醤油を加えてさっと炒めて完成
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コツ・ポイント
鯵の下処理 ID:20339882
アジの塩洗いで魚臭さを取って香味野菜の香りを活かしています
つくれぽ
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