作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、ラップをしないで餅が柔らかくなるまでレンジで加熱。（５００Ｗで約４～５分）
- 2
さつまいもは蒸して、２ｃｍ角ぐらいに切って、餡で包む。
- 3
レンジ加熱の終わった１をよく練って、粉を敷いたバットに取り出す。
- 4
３の粗熱が取れたら、２を包んで出来上がり。べとつくので手にもしっかり粉をつけてください。
コツ・ポイント
お餅は２ｃｍ角ぐらいに切っておくと、均等に柔らかくなります。手作りのお餅の場合はもっと水を減らしたほうがよさそうです。出来たてはかなり柔らかく、５時間ぐらいたつと市販ぐらいの硬さになります。
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