夏にぴったり！トマト入り麻婆なす♪

Name: 夏にぴったり！トマト入り麻婆なす♪
Yield: ２～３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華名菜「麻婆茄子」 １袋; 茄子 ２本; トマト １個; ねぎ(みじん切り) 適量; 豆板醤 小さじ１～

じゅ～ま～ @cook_40043669

中華名菜「麻婆茄子」を使って、夏にぴったり簡単に出来ちゃうサッパリレシピです♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、中華名菜「麻婆茄子」で簡単にできるサッパリな、レシピをと思い考えてみました＾＾

夏にぴったり！トマト入り麻婆なす♪

じゅ～ま～ @cook_40043669

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材料

２～３人前

中華名菜「麻婆茄子」１袋
茄子２本
トマト１個
ねぎ(みじん切り) 適量
●[辛いのがお好きな方]
豆板醤小さじ１～

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作り方

1

なすは、縦半分に切り５㎜位の幅に切り、水にさらしておきます。
2

トマトは、８～１０割りにします。ネギは、みじん切りにします。
3

フライパンに油大１．５を熱し、ナスとトマトとネギを炒めます。なすがしんなりしてきたら「麻婆茄子」のソース１袋を入れます。
4

中火で約１分炒め、別添の「辛味油」を味を見ながら入れて出来上がりです^^
5

辛いのが、平気な方は、３の時に「豆板醤」小１～入れてみてください＾＾仕上げに、少しごま油を入れても、美味しいです♪
6
トマト入り麻婆なす丼も、美味しいです♪

コツ・ポイント

ソースで炒める時、跳ねてしまう事があるので、気を付けてください＾＾

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つくれぽ

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じゅ～ま～ @cook_40043669

2013/03/23 06:04に公開

★東京都出身★現在千葉県在住娘と息子のがいる、母です！2人とも成人してます料理してる時が、一番のストレス発散♪（運動は、サボり気味です‥m(_ _)m）　　　　　　　　　　　　　　　今年も、cookpadでお料理を楽しみたいと思います！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【2025年1更新】　　　

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