おうちでフレンチ風♪ブラックベリーソース
C：Blue @cook_40089658
レシピID : 17989618 『ベリーシロップ』を使ったソースです。さっぱりな味で、お肉や白身の魚に合いますよ。
このレシピの生い立ち
自宅で栽培してるブラックベリー消費レシピです。
ちょっとお洒落？な物を作りたくてフレンチ風なソースにしました。
おうちでフレンチ風♪ブラックベリーソース
レシピID : 17989618 『ベリーシロップ』を使ったソースです。さっぱりな味で、お肉や白身の魚に合いますよ。
このレシピの生い立ち
自宅で栽培してるブラックベリー消費レシピです。
ちょっとお洒落？な物を作りたくてフレンチ風なソースにしました。
作り方
- 1
シロップと塩を混ぜるだけで完成です。
- 2
※ブラックベリーのシロップで作りましたが、ラズベリーや石榴のシロップでも美味しそうです。
- 3
※トップ画像は、お皿にソースを広げきのこのソテーとローストポークを盛りました。
コツ・ポイント
ベリー個々の甘さにより塩を調節してください。
料理にブラックベリー？！って意外な感じですが、塩をプラスするとお味は『梅』っぽい風味になります。お肉や白身魚をさっぱりしたソースで食べたいときにオススメです。
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